PROJECT LEADER
夏目浩次HIROTSUGU NATSUME
2003年、愛知県豊橋市において障害者雇用の促進と低工賃からの脱却を目的とするパン工房（花園パン工房ラ・バルカ）を開業。2014年久遠チョコレート事業を立ち上げ、わずか5年で全国33拠点に拡大。「全ての人々がかっこよく輝ける社会」を目標に、様々な企業へ経営参画し企業連携・事業開発に取り組みながら障害者の雇用、就労促進を図っている。
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ABOUT US
MAGIC OF CHOCOLATE
「チョコレートで魔法をかける」
全国の働きたい！と願う多様な方々が力を合わせてチョコレートを作り、一般市場で通用するものを作り続ける。彼らがショコラティエとして、社会の中で輝き続け、チョコレートを手に取る人々にロマンを与え、 豊かで明るい未来づくりを目指します。
CHEF CHOCOLATIER
野口和男KAZUO NOGUCHI
複数のチョコレートブランドだけでなく、ハイクラスホテル、星付きレストラン、名門ファッションブランドなど、多くの他業界名門チョコレートをプロデュースするトップショコラティエ。チョコレートを特別な人のための特別なものではなく、誰もが良いものに触れ、良いものを作ることができ、そしてそれらを楽しむことができる「カジュアルな文化」として根付かせることをモットーに、その人材の育成とチョコレートの裾野を広げるための草の根活動を展開している。「チョコレートを通じて、様々な人の人生を豊かにする」を自身のライフ理念に掲げる、人間味溢れるショコラティエ。
